社長からのメッセージ

みなさんは何のために働きますか?将来、どんな仕事につきたいですか?

やりがいのある仕事に挑戦したい」
自分のペースで働きたい」
どこでも通じるスキルを身に付けたい」
人それぞれやりたいことや
働きたいと思う環境は違います。

日本料理を通じて、この徳島のみなさまに貢献したい」
いま、一緒に働いている社員・パート・アルバイトはみな同じ想いです。お互いが支え高め合いながら活躍できる、思いやりに溢れた会社づくりを目指しています。
これまで別々の人生を歩んできた者同士が縁を通じて出会い、互いの価値観を尊重しながら共に成長しませんか?

魚長・笹乃庄が選ばれる 3つの理由

挑戦するあなたを応援します!

調理師免許を取りたい」
キャリアアップして料理長を目指したい」
将来の独立のために専門的なスキルを身につけたい」など業務に必要で、お客様のためになる挑戦を歓迎しています!実際、アルバイトとして調理補助をしていたメンバーが、最短で一生ものの調理師免許を取得したなど、チャレンジしやすい環境です。

スタッフは家族

社長以下、年齢や立場に関係なく従業員同士みんな親身になって仕事での困りごとなどを相談できる環境です。お客様のために緊張感をもって仕事に取り組む瞬間はありますが、基本的に和やかでアットホームな職場です。「思っていた環境ではなかった」とやめた方は1人としていません。巣立っていった社員やアルバイトも「戻り」として複数名帰ってきており、今もなお第一線で活躍しています。

世界に通じる

非常にありがたいことに創業以来、毎年ご注文の件数や売上は伸び続けており、徳島の多くの方々にお喜びいただけている証かと考えます。
3代目は学生時代アメリカで経営や接客について学び、また京都の老舗店で修行を積んで参りました。ここでは一生続く日本料理の技術や接客について経験することができます。他にも外部講師によるマーケティング講座などを不定期に開催しており、幅広く学ぶことができます。

社員へのインタビュー

成長できる、
素晴らしい環境だと思ます」

正社員 イニシャル: S・H
(マネージャー・勤務年数 15 年)

なぜ魚長・笹乃庄を選んだのですか?

いろいろな仕事をしていた中で、特別なものが何もなく毎日が平凡で退屈でした。
そんな中、偶然求人を見て徳島で長く続く老舗で日本料理と接客の多くを学びたい、そんな思いで面接にきたところ未経験の私を暖かく迎えてくれました。
同じ時間を過ごし、同じお金を貰うならありきたでなく有意義な働き方をしたいと考えていました。

仕事にやりがいを感じる瞬間は?

いつも素晴らしいお料理をありがとう」お客様なのに感謝していただける瞬間が多くあります。アルバイトの方やパートさんを問わずそのような場面に恵まれています。徳島の皆さんの大切なお食事の席にご利用いただけて、ありきたりが特別になっていく実感があります。魚長・笹乃庄には調理だけでなく配達や洗場、接客などいろいろな仕事がありますが、全ての歯車が噛み合って初めて得られる成果だと考えています。

みなさんへのメッセージ

人に感謝されたい」、「スキルアップしたい」、「充実した生活を送りたい」そう思う方とぜひ一緒にお仕事がしたいと思います。
専門性が身につく環境です。またどの職種であっても自分のペースで仕事に取り組んでいただける環境です。社長との距離も近く、応募を悩んでいる方でもお気軽に職場見学に来てください!

アルバイトへのインタビュー

「お客様も素晴らしい方ばかり
アットホームな職場です!」

アルバイト イニシャル: A・Y
(アルバイト勤務年数 1年)

なぜ笹乃庄を選んだのですか?

学生時代にアルバイトを通じて一生通じるスキルを身に付けたいと思いました。好きなものを買ったり遊ぶためのお金を手に入れることは大切です。でも、限りある学生生活の中で将来の役に立たないアルバイトをするのはもったいないと思っています。この職場で、日本料理の知識や接客を通じて社会人になっても通じるスキルや知識を身に付けたいと考えました。
徳島の方であれば一度はお座敷での日本料理や仕出しのお弁当を召し上がったことのある老舗の会社だと思います。職場もアットホームだし、社長や女将さん、一緒に働く皆さんとも距離が近いのでいろいろな相談もでき働きやすい環境です♪

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参加ご希望の方は、お気軽にお電話ください!
社長やメンバーが個別対応させていただきます。
あなたの疑問や不安にお答えします!

徳島県徳島市伊月町3丁目25

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店舗紹介

会社情報

会社名 有限会社魚長料理センター
設立年月日 昭和7年4月1日
所在地 徳島県徳島市伊月町3丁目25
代表取締役 早野 卓司
事業内容 仕出し・飲食業
資本金 1,000万円
従業員数 30名(パート・アルバイト含む)

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応募

弊社ではなにより人材を大切にしています。
会社として、若手からシニアまで。
幅広く裁量のあるやりがいのある仕事をご用意しています。

募集一覧

飲食店(日本料理店)の接客スタッフ

職 種 接客スタッフ
勤務地 (会社名)有限会社魚長料理センター (屋号)日本料理笹乃庄 (住所)徳島県徳島市伊月町3-23
雇用形態 パート・アルバイト

《飲食店の接客マネージャー候補》 週休2日

職 種 日本料理(飲食店)の接客マネージャー候補
勤務地 (会社名)有限会社魚長料理センター (屋号)日本料理笹乃庄 (住所)徳島県徳島市伊月町3-23
雇用形態 正社員

《徳島の老舗日本料理店》ホールのマネージャー候補 週休2日

職 種 日本料理(飲食店)のホールマネージャー候補
勤務地 (会社名)有限会社魚長料理センター (屋号)日本料理笹乃庄 (住所)徳島県徳島市伊月町3-23
雇用形態 正社員

飲食店の客席準備業務

職 種 未経験歓迎!飲食店の客席の準備業務
勤務地 (会社名)有限会社魚長料理センター (屋号)日本料理 笹乃庄 (住所)徳島県徳島市伊月町3-23
雇用形態 アルバイト・パート

日本料理の調理(正社員)

職 種 調理スタッフ
勤務地 (会社名)有限会社魚長料理センター (屋号)日本料理笹乃庄 (住所)徳島県徳島市伊月町3-23
雇用形態 正社員

仕出し・弁当の調理師(正社員)

職 種 調理師
勤務地 (会社名)有限会社魚長料理センター (屋号)仕出しの魚長 (住所)徳島県徳島市伊月町3-25
雇用形態 正社員